BioveaOmega-3 fiskeolie

Fiskeolien stammer fra små fede fisk som sardiner og ansjoser og nogle gange makrel. Disse fisk fanges typisk i kolde, dybe farvande. Olien udvindes fra fiskens krop og ikke fra leveren.

Små fede fisk som sardiner og ansjoser befinder sig lavt i fødekæden. Derfor ophober de naturligt færre tungmetaller og andre forurenende stoffer end større rovfisk. Ved at bruge disse fisk opnås en renere olie.

Ja. Fiskeolien renses ved hjælp af molekylær destillation for at fjerne tungmetaller og andre uønskede stoffer og opfylder gældende europæiske sikkerhedsstandarder.

Molekylær destillation er en rensningsmetode, hvor fiskeolie renses under vakuum og ved lave temperaturer. Sådan fjernes tungmetaller og andre uønskede stoffer, mens omega-3 fedtsyrerne bevares.

Både omega-3 og omega-6 er essentielle fedtsyrer, men i den vestlige kost spises ofte relativt meget omega-6 og lidt omega-3. Et afbalanceret forhold mellem disse fedtsyrer er vigtigt, fordi de har forskellige og nogle gange modsatrettede funktioner.

EPA (eicosapentaensyre) og DHA (docosahexaensyre) er omega-3 fedtsyrer, der hovedsageligt findes i fisk og fiskeolie. Disse fedtsyrer kaldes derfor fiske-fedtsyrer.

Omega-3 findes i fede fisk såsom sardiner, ansjoser, makrel og sild. Fiskeolie indeholder koncentrerede mængder EPA og DHA. Plantekilder som hørfrø og valnødder indeholder også omega-3, men hovedsageligt i form af ALA, som kun i begrænset omfang omdannes til EPA og DHA i kroppen.