Æblecidereddike

Æblecidereddike, også kendt som æblecidereddike, er en type eddike, der fremstilles ved gæring af æbler. Den fremstilles ved at presse friske æbler og lade væsken gære for at producere alkohol. Alkoholen fermenteres derefter yderligere af bakterier for at danne eddikesyre, som er hovedbestanddelen af æbleeddike.Æblecidereddike har en skarp, syrlig smag og en let frugtagtig aroma. Den bruges ofte s...