Maca

Maca er en rod fra Andesbjergene

Maca er roden af planten Lepidium meyenii. Den dyrkes i Peru i omkring 4.000 meters højde og er i familie med radise og kål. Efter høst tørres roden og males til et fint pulver. Tørret maca består mest af kulhydrater, cirka 10 procent protein samt fibre og mineraler. Smagen minder om malt og karamel med en jordet kant. Derfor blander mange pulveret i havregrød, kakao eller en smoothie i stedet for at tage det i vand.

I vores sortiment af urter og planter er maca en af de rødder, folk oftest spørger til. Kaldenavnet peruviansk ginseng er dog kun et navn. Botanisk har maca og ginseng intet med hinanden at gøre.

Former og farver: hvad der reelt adskiller dem

Råt pulver er tørret og malet rod, intet andet. Det indeholder al rodens stivelse og har den kraftigste smag. Nogle får en urolig mave af det. Gelatineret pulver er varmebehandlet, så en del af stivelsen brydes ned. Ordet har intet med gelatine at gøre, og pulveret er stadig plantebaseret. Det smager mildere og tåles lettere. Kapsler giver en fast portion og ingen smag. Ekstrakter, ofte skrevet som 10:1, er koncentrerede, så du får mere rodmateriale i en lille kapsel.

• Gul maca udgør størstedelen af høsten, smager mildest og koster mindst.
• Rød maca er mindre almindelig og smager let sødligt.
• Sort maca er den mest sjældne og er typisk dyrest.

Alle tre farver kommer fra samme plante. Forskellen sidder i rodens skal og skyldes farvestoffer, ikke tre forskellige arter. Vil du bare prøve maca, er gul den nemmeste start.

Sådan vælger vi maca til sortimentet

Vi vurderer maca på tre ting: formen, mængden per portion og om produktet hænger sammen som helhed. Vi foretrækker gelatineret pulver og kapsler, hvor der står tydeligt, hvor meget rod eller ekstrakt du får per portion. Blandinger, hvor maca kun optræder i et symbolsk gram bag en lang ingrediensliste, tager vi ikke ind. Vi køber direkte hos brandene uden mellemled, hvert produkt går gennem vores compliance-team, inden det bliver vist, og vi tester selv, mens uafhængige laboratorier kontrollerer stikprøver. Se hvordan vi udvælger brands.

Ærligt om virkning og om de danske regler

Der er ingen sundhedsanprisninger godkendt i EU for maca. Derfor lover vi ikke effekt på energi, humør eller lyst, uanset hvad du læser andre steder. Forskningen findes, men studierne er små og resultaterne blandede. Vælger du at prøve maca, så start med en halv teskefuld eller én kapsel, og giv det to til tre uger med daglig brug, før du vurderer noget. Leder du efter tilskud med dokumenteret betydning for energiomsætningen, er vores side om energi i hverdagen et mere oplagt sted at begynde.

Du bør også kende de danske rammer. DTU Fødevareinstituttet har vurderet maca og kunne ikke fastsætte en sikker daglig dosis, blandt andet fordi roden kan påvirke blodtryk og hormonsystemet. Fødevarestyrelsen har på det grundlag forbudt markedsføringen af enkelte kosttilskud med maca i Danmark. Vi følger den vurdering produkt for produkt, og derfor kan udvalget her se anderledes ud end i andre lande. Er du gravid eller ammer, har stofskifteproblemer eller tager medicin mod for højt blodtryk, så tal med din læge først.