Bor er et sporstof, der naturligt findes i mange fødevarer og også er tilgængeligt som kosttilskud. Det spiller en rolle i vækst og udvikling af planter.

Hvor kommer bor fra? 

Grundstoffet bor findes mest i jorde fra tørre områder i verden, hvilket er dele af lande som USA, Tyrkiet, Argentina, Chile, Rusland, Kina og Peru. Disse lande har nemlig meget højere borkoncentrationer. I lande hvor det regner meget, findes der langt mindre bor i jorden. 

Hvad kan du bruge bor til? 

Bor nævnes ofte i forbindelse med støtte til kroppens stofskifte og omsætningen af mineraler såsom calcium, magnesium og fosfor. Det findes i mange plantebaserede fødevarer, herunder frugt, rodfrugter og bælgplanter. Mængden af bor i fødevarer afhænger af, hvor meget bor der er i jorden og vandet, hvor planten vokser.