Rødbede
Her finder du rødbede som pulver, kapsler og ekstrakt. Vi forklarer, hvad nitratindholdet betyder for dit valg, hvornår pulver er nemmere end kapsler, og hvad du realistisk kan forvente af et tilskud med rødbede.Læs mere →
Filtre
Tilgængelighed
Brand
Form
Diæt
Mål
Pris
Nitrat, form og etiket: sådan sammenligner du tilskud med rødbede
Rødbede (Beta vulgaris) er den mørkerøde rodfrugt, du kender fra køkkenet. Som kosttilskud er den interessant af én grund: roden indeholder naturligt nitrat. Nitrat er et salt, som bakterier i munden omdanner til nitrit, og som kroppen derefter kan bruge til at danne nitrogenoxid. Rødbede indeholder desuden kostfibre, kalium, folat og en smule jern.
Én ting bør du vide, før du sammenligner produkter. EFSA, den europæiske fødevaresikkerhedsmyndighed, har ikke godkendt sundhedsanprisninger for rødbede eller nitrat. Derfor lover vi ingen effekter på denne side. Vi hjælper dig i stedet med at læse etiketten. Rødbede står hos os sammen med de øvrige urter og planteudtræk.
Nitrat pr. portion er den forskel, der betyder noget
De fleste rene pulvere oplyser kun mængden af rødbede, ikke mængden af nitrat. Det gør produkterne svære at sammenligne. Tjek derfor tre ting, før du vælger:
- Står der mg nitrat pr. portion, eller kun mg rødbede?
- Er ekstraktet standardiseret, eller er det almindeligt tørret rod?
- Hvor mange gram skal du reelt bruge om dagen, og hvad koster en dagsdosis?
I sportsforskningen er der typisk arbejdet med doser omkring 300 til 600 mg nitrat, indtaget halvanden til to timer før aktiviteten. Det er ikke et løfte om effekt, men det gør det lettere at se, om en portion overhovedet ligger i nærheden af det undersøgte. Bruger du rødbede sådan, er det en del af din rutine før træning.
Pulver og juice er heller ikke det samme i praksis. Koncentreret rødbedejuice har ofte mest nitrat pr. portion, men også naturligt sukker og en del væske. Pulver er lettere at dosere og fylder mindre, men du skal ofte bruge flere gram dagligt, og det farver kraftigt. Kapsler er neutrale i smag og nemme at have med, mens mængden af rod pr. dosis typisk er mindre.
Sådan vælger vi rødbede hos BONO
Vi vælger ud fra tre ting: formen, doseringen og de kombinationer, der giver mening. Vi foretrækker produkter, der oplyser nitrat pr. portion, eller som er standardiserede, så du kan regne på det. Rene pulvere uden fyldstoffer og tilsat sukker kommer før smagsblandinger. Kombinationer med for eksempel L-citrullin kan give mening, mens vi springer blandinger over, hvor rødbede primært er farve. Vi køber direkte hos brands, uden mellemhandlere, hvert produkt går gennem vores complianceteam, og vi tester selv, mens uafhængige laboratorier tager stikprøver af batches. Se hvordan vi udvælger.
Hvem rødbede passer til
Rødbede passer især til dig, der løber, cykler eller træner intervaller og vil prøve nitrat som en del af forberedelsen. Pulver er også praktisk, hvis du sjældent spiser rodfrugter og vil have rødbede i din smoothie eller grød. Vær forberedt på to ting: rødbede kan farve urin og afføring rødlig, og responsen varierer meget. Utrænede reagerer ofte tydeligere end veltrænede. Fødevarestyrelsen anbefaler, at børn ikke drikker koncentreret rødbedejuice.
Mange køber også rødbede på grund af jernet. Der er jern i roden, men mængden i en dagsdosis pulver er beskeden, og jern fra planter optages dårligere end jern fra kød. Har du et konkret behov, er et egentligt tilskud med jern et mere præcist valg.
Ofte stillede spørgsmål
Rødbede som kosttilskud er den samme rodfrugt, du spiser, men i en koncentreret form. Roden bliver tørret og malet til pulver, presset til juice eller lavet til et ekstrakt, der fyldes på kapsler. Det, producenterne fremhæver, er rodens naturlige indhold af nitrat. Derudover indeholder rødbede kostfibre, kalium, folat og lidt jern, men mængderne i en dagsdosis afhænger helt af produktet og portionsstørrelsen.
Nitrat er et salt, som findes naturligt i grøntsager. Rødbede er en af de grøntsager, der indeholder mest, sammen med spinat, rucola og fennikel. I kroppen omdanner bakterier i munden nitrat til nitrit, som senere kan bruges til at danne nitrogenoxid. Nitratindholdet er også det eneste tal, der gør produkter sammenlignelige. Står der kun 500 mg rødbede og intet om nitrat, kan du ikke vide, hvor koncentreret produktet er.
Det afhænger af, hvordan du vil bruge det, og hvor præcist du vil dosere. Vores produkter i pulverform er ofte det billigste pr. gram, mens kapsler vinder på bekvemmelighed.
| Form | Hvad du får | Passer til |
|---|---|---|
| Pulver | Tørret, malet rod | Smoothie og grød |
| Kapsler | Neutral smag, fast dosis | Rejser og træning |
| Standardiseret ekstrakt | Oplyst nitratmængde | Præcis dosering |
| Koncentreret juice | Mest nitrat, mest væske | Shots før aktivitet |
Bruger du rødbede før træning eller konkurrence, er timingen vigtig. I forskningen ligger indtaget typisk halvanden til to timer før aktiviteten, fordi nitratniveauet i blodet skal have tid til at stige. Tager du det kun en halv time før, kan du komme for tidligt. Bruger du derimod rødbedepulver som en almindelig del af kosten, kan du tage det til et måltid, når det passer dig bedst.
Vær realistisk her. Nitrat virker akut i timerne efter indtag, ikke som et tilskud, du bygger op over måneder. Samtidig reagerer folk meget forskelligt: utrænede ser oftere en forskel end veltrænede, som i forvejen har en effektiv ilttilførsel til musklerne. Bruger du rødbede for kostfibre, kalium eller folat i det hele, er det den daglige vane over to til tre uger, der tæller, ikke den enkelte portion.
Det skyldes betanin, det røde farvestof i roden. Nogle mennesker nedbryder det kun delvist, og så farver det urin og afføring rødlig i et døgn eller to. Det kaldes beeturia og er i sig selv ufarligt. Det kan dog give et skræmmende øjeblik, hvis du ikke er forberedt. Er du i tvivl, om farven kommer fra kosten eller fra noget andet, så drop rødbede i et par dage og se, om farven forsvinder.
Rødbede indeholder jern, men ikke i de mængder, mange forventer. Et pulver med rødbede giver typisk nogle få milligram jern pr. dagsdosis, og jern fra planter optages dårligere end jern fra kød. C-vitamin i samme måltid forbedrer optagelsen lidt. Har du fået målt lavt jern, eller ved du, at dit behov er højt, er et produkt med en oplyst jernmængde et mere præcist valg end rødbede.
Nitrat har lav akut giftighed, men kan omdannes til nitrit, som er mere problematisk. Derfor gælder der særlige råd for de mindste. Fødevarestyrelsen har desuden bemærket, at et jævnligt højt indtag af koncentreret rødbedejuice også kan udgøre en risiko for voksne.
| Gruppe | Anbefaling |
|---|---|
| Babyer og små børn | Ikke koncentreret rødbedejuice |
| Små børn generelt | Begræns meget nitratrige grøntsager |
| Voksne | Undgå jævnligt højt indtag af koncentrat |
Tager du blodtryksmedicin, er gravid eller ammer, så tal med din læge, før du bruger koncentrerede produkter dagligt.
