Aminosyre

Det er vigtigt at indtage proteiner som del af en sund kost. Det skyldes at proteiner indeholder aminosyrer, der gavner mange af kroppens funktioner. Hvad er aminosyrer? Aminosyrer er byggestenene i proteinerne. Kroppen nedbryder samtidig også proteiner til aminosyrer. En fjerdedel af disse bliver forbrændt som energi, eller udskilles af kroppen med tiden. Resten af disse byggesten bruges til at f...