Hvad er vitamin K1?
Vitamin K1, også kaldet phylloquinon, er et fedtopløseligt vitamin. Du finder det naturligt i grønne grøntsager som grønkål, spinat, broccoli og rosenkål samt i planteolier som rapsolie. Vitamin K1 er den form for vitamin K, der oftest forekommer i plantebaseret mad.
Hvad er forskellen mellem vitamin K1 og K2?
Vitamin K1 stammer fra planter, især grønne bladgrøntsager. Vitamin K2 dannes af bakterier og findes blandt andet i ost og natto, et japansk produkt af fermenterede sojabønner.
Hvad betyder ekstra jomfru olivenolie?
Ekstra jomfru er den højeste kvalitetsstandard for olivenolie. Olien presses mekanisk, uden varme eller kemisk behandling, og må have en surhedsgrad på maksimalt 0,8%. Olivenolien i disse dråber er økologisk.
Hvorfor er vitamin E tilsat?
Vitamin E bruges som antioxidant. Det hjælper med at bevare olivenoliens kvalitet.
Hvorfor er vitamin K1 opløst i olivenolie?
Vitamin K1 er et fedtopløseligt vitamin. Det opløses i olie og ikke i vand. I olivenolie er vitaminet jævnt fordelt, så hver dråbe indeholder den samme mængde, og du nemt får 150 mcg vitamin K1 med 2 dråber.
