Safran

Safran er de tørrede røde støvfang fra krokusblomsten Crocus sativus. Der skal tusindvis af blomster til et enkelt kilo, og derfor er krydderiet dyrt. I kosttilskud bruger man ikke selve krydderiet, men et ekstrakt. Her koncentreres to stoffer, crocin og safranal, som også giver safran farve og duft. Safran hører til de urter og planter, hvor produktets form betyder mere end plantens navn.

Etiketten fortæller mere end blomsten på pakken

To produkter, der begge hedder safran, kan være meget forskellige. Kig efter tre ting:

• Mængden af ekstrakt pr. daglig dosis, ikke bare ordet safran i ingredienslisten.
• Standardisering: om indholdet af crocin og safranal er oplyst i mg eller mikrogram.
• Navngivet ekstrakt: affron, Satiereal og Safr'Inside er bestemte ekstrakter med hver deres forskning bag sig.

Et ekstrakt oplyst som 4:1 uden deklareret crocin og safranal siger meget lidt om, hvad du faktisk får. Forskningen er lavet på specifikke ekstrakter, og resultaterne kan ikke uden videre flyttes over på et andet produkt med samme plantenavn på forsiden.

Hvad vi må skrive, og hvad vi ikke skriver

Der er ingen godkendt sundhedsanprisning for safran i EU. Ansøgninger for planter har ligget stille siden 2012, og en anprisning på en venteliste er ikke en vurderet anprisning. Derfor lover vi ikke bedre humør eller bedre søvn på denne side, uanset hvad andre skriver. Flere safranprodukter er sat sammen med mineraler og vitaminer. Her må vi bruge det, der er godkendt: magnesium bidrager til nervesystemets normale funktion, og vitamin B6 bidrager til normal psykologisk funktion.

Sådan vælger vi safran til sortimentet

Vi ser først på formen. Vi foretrækker et standardiseret ekstrakt med deklareret crocin og safranal frem for pulveriseret krydderi, fordi du så kan se, hvad du får. Dernæst på dosis pr. kapsel, så to produkter kan sammenlignes uden regnestykker. Til sidst på kombinationerne: safran sammen med magnesium eller B-vitaminer giver mening, fordi de dele har godkendte anprisninger, mens safran som en lille smule i en blanding af ti urter ikke gør. Vi køber direkte hos brandene, vores compliance-team gennemgår hvert produkt, og uafhængige laboratorier stikprøvetester batches. Se, hvordan vi udvælger.

Hvem safran passer til

Safran vælges typisk af voksne, der allerede har styr på søvn, alkohol og hverdagens belastning, og som vil prøve et planteekstrakt oveni. Giv det tid, hvis du prøver: producenterne anbefaler dagligt indtag i fire til seks uger, og en enkelt uge siger ikke ret meget. Er nattesøvnen dit egentlige emne, er produkter til søvn og nattero ofte et mere oplagt sted at starte.

Safran er sjældent det første tilskud, folk køber. Mange sammenligner det med ekstrakter af ashwagandha, som ofte optræder i de samme formler. Er du gravid eller ammer, bør du ikke tage plantebaserede kosttilskud uden aftale med din læge eller jordemoder. Tager du antidepressiv eller blodfortyndende medicin, så spørg din læge, før du starter. Safran er et supplement, ikke en behandling, og ved vedvarende mistrivsel er en samtale med lægen det rigtige første skridt.