Spirulina

Spirulina er en blågrøn mikroalge, der dyrkes i ferskvandsbassiner og derefter høstes, tørres og males eller presses. Tørret spirulina indeholder omkring 55 til 70 procent protein, jern, B-vitaminer og det blå farvestof phycocyanin. Algen er spist i århundreder omkring søen Texcoco i Mexico og Tchadsøen i Afrika, og dyrkes i dag kommercielt. Du finder den her sammen med resten af vores urter og planter.

Pulver, tabletter og kapsler løser hver sin opgave

Formen ændrer ikke indholdet, men den ændrer, hvordan du bruger algen. Pulver er billigst per gram og let at dosere op til 5 gram, men smagen er tydeligt algeagtig, og det farver alt grønt. Tabletter er presset pulver, ofte helt uden bindemidler, og smager mindre. Til 3 gram skal du dog typisk tage seks til otte stykker. Kapsler skjuler smagen helt og er nemme at tage med, men de koster mest per gram ren alge.

Når vi vurderer et produkt, kigger vi især på tre ting:

• Oprindelse og analyse: alge fra kontrollerede bassiner med batchanalyse for tungmetaller og mikrocystiner.
• Ren sammensætning: tabletter uden overflødige fyldstoffer.
• Tydeligt gramindhold: så du kan se, hvor meget ren spirulina en dosis giver.

Sådan vælger vi spirulina hos BONO

Vi vurderer spirulina på form, dokumenteret mængde per dosis og kombinationer, der giver mening, for eksempel spirulina sammen med chlorella frem for tilfældige grønne blandinger. Vi køber direkte hos brandene, uden mellemhandlere, og hvert produkt går gennem vores compliance-team, før det kommer online. Vi tester selv, og uafhængige laboratorier tjekker stikprøver af batches. Vi er også ærlige om, at EU ikke har godkendt sundhedsanprisninger for spirulina. Derfor sælger vi den som et næringsrigt algetilskud med protein og jern, ikke som en løsning på et problem. Du kan læse hvordan vi udvælger mærker og produkter.

Økologisk dyrkning og oprindelse

Økologisk spirulina dyrkes uden kunstgødning og syntetiske pesticider, og bassinerne kontrolleres efter EU-reglerne for økologi. Mærket siger ikke i sig selv noget om indholdet af protein eller phycocyanin, men det giver et ekstra kontrolniveau. Oprindelsen vejer tungere end logoet: algen optager det, der er i vandet, så en batchanalyse for tungmetaller fortæller dig mere end et symbol på pakken.

Farve og lugt siger også noget. Frisk spirulina er mørk blågrøn og lugter græsagtigt. Bliver pulveret olivenbrunt, har det typisk stået for længe eller for varmt. Opbevar pulver tørt og lukket, og rør det i smoothie, juice eller havregryn, hvor smagen forsvinder bedst.

Hvem spirulina passer til

Spirulina passer især til dig, der spiser plantebaseret og gerne vil have protein og jern fra en hel fødevare i stedet for et isoleret næringsstof. Mange bruger den som en fast del af morgenen ved siden af deres øvrige veganske kosttilskud. Andre vælger tabletter, netop fordi de kan tages med på arbejde uden en shaker.

To ting er værd at vide på forhånd. Indholdet af B12 i spirulina er hovedsageligt pseudo-B12, som kroppen ikke kan bruge, så algen erstatter ikke et rigtigt B12-tilskud. Og du mærker ikke noget fra dag et: giv det to til tre uger med daglig brug, og start med omkring 1 gram, så maven vænner sig til det.