ViridianØkologisk Sort Kommenolie

Sort kommenolie er en vegetabilsk olie, der udvindes af frøene fra Nigella sativa-planten. Denne plante stammer oprindeligt fra Vestasien og har i lang tid været brugt i forskellige kulturer.

Nigella sativa vokser oprindeligt i områder som Mellemøsten og dele af Asien. I dag dyrkes planten også andre steder, hvor især Egypten er kendt for at producere olie af høj kvalitet.

Koldpresning er en metode, hvor olie udvindes fra frø uden høje temperaturer. Denne proces hjælper med at bevare oliens oprindelige egenskaber.

Omega-fedtsyrer findes i forskellige fødevarer. Omega 3 findes især i fed fisk, hørfrø og valnødder, mens omega 6 forekommer meget i vegetabilske olier som solsikke- og majsolie. Omega 9 findes bl.a. i olivenolie, avocado og nødder.

Olien kan tages direkte fra en ske eller tilsættes fx salater, smoothies eller andre retter. Den flydende form gør det let at bruge den fleksibelt.

Ja, sort kommenolie bruges også som olie til huden, fx som massageolie. Det gør det til et alsidigt produkt.