Grønlæbet musling

Den grønlæbede musling, Perna canaliculus, lever i havet omkring New Zealand og opdrættes på tove i kystnære farvande. Muslingerne vokser i cirka 12 til 18 måneder, før de høstes. Kødet bliver frysetørret og malet til pulver, og det er dette pulver, du finder i kapsler og tabletter. Muslingen er en del af vores udvalg af urter og naturlige råvarer.

Hvad muslingen indeholder

Pulveret er kendt for sit indhold af glykosaminoglykaner, forkortet GAG. Det er lange sukkerkæder, som kroppen selv bruger i brusk, bindevæv og ledvæske. Derudover indeholder muslingen marine omega-3-fedtsyrer, protein, taurin og mineraler. Ud over EPA og DHA finder man fedtsyren ETA, som stort set ikke er til stede i almindelig fiskeolie. Maorierne i New Zealand har spist muslingen i århundreder, og netop deres kost satte forskningen i gang.

Pulver og lipidekstrakt er to forskellige varer

Butikkerne bruger ofte samme navn om to ret forskellige produkter:

• Frysetørret muslingepulver: hele muslingekødet. Dagsdoser ligger typisk i intervallet 500 til 1.500 mg, så du får både GAG, protein og fedtstof.
• Lipidekstrakt, også kaldet muslingeolie: kun fedtdelen, ofte udvundet med CO2. Kapslerne er små, og doserne måles i milligram olie, ikke i milligram muslingekød.

Fedtsyrerne tåler varme dårligt. Derfor lægger vi vægt på skånsom forarbejdning og på, at der står et konkret antal milligram pr. dagsdosis, ikke bare en procentangivelse.

Vi er også nødt til at være ærlige om anprisningerne. Der findes ingen EU-godkendt sundhedsanprisning for grønlæbet musling som sådan. Den godkendte anprisning for EPA og DHA gælder først fra 250 mg om dagen, og så høj en mængde omega-3 leverer et muslingepulver sjældent. Ser du efter omega-3 i mængder, du kan regne på, hører du bedre til blandt vores produkter med fiskeolie. Grønlæbet musling er et tilskud til kosten, valgt for råvarens samlede indhold.

Sådan vælger vi grønlæbet musling

Vi ser på tre ting: formen, mængden pr. dagsdosis og om kombinationen giver mening. Vi vil kunne læse, hvor mange milligram muslingepulver eller ekstrakt du reelt får. Vi foretrækker frysetørret kød med sporbar oprindelse i New Zealand, fordi de marine fedtsyrer er varmefølsomme. Vi køber direkte fra brandene uden mellemhandlere, vores compliance-team gennemgår hvert produkt, før det går online, og vi tester selv, mens uafhængige laboratorier tager stikprøver af batches. Vi lover ingen mirakler, og vi siger til, når en mængde er for lav. Du kan læse, hvordan vi udvælger brands og produkter.

Hvem det passer til, og hvem det ikke gør

Grønlæbet musling vælges typisk af voksne, der bevæger sig meget, træner hårdt eller mærker alderen i kroppen, og som gerne vil have en hel råvare frem for et enkelt isoleret stof. Mange sammenligner den med tilskud med glucosamin, hvor du får ét stof i en høj, målt dosis. Muslingen giver bredden, glucosamin giver præcisionen.

Er du allergisk over for skaldyr eller bløddyr, skal du lade produktet stå. Bløddyr er et af de 14 allergener, der altid skal fremgå af mærkningen, så du kan tjekke det på etiketten. Tag kapslerne til et måltid, det er mildere for maven. Og regn med mindst 8 til 12 uger med fast dagligt indtag, før du vurderer, om det gør noget for dig.