Maca
Her finder du maca fra Andesbjergene som pulver og kapsler, i gul, rød og sort. Vi forklarer forskellen på råt og gelatineret macapulver, hvordan du starter roligt, og hvad de danske regler betyder for udvalget.Læs mere →
Filtre
Tilgængelighed
Brand
Form
Diæt
Mål
Pris
Macapulver og kapsler med maca: sådan vælger du
Maca er en rod fra Andesbjergene
Maca er roden af planten Lepidium meyenii. Den dyrkes i Peru i omkring 4.000 meters højde og er i familie med radise og kål. Efter høst tørres roden og males til et fint pulver. Tørret maca består mest af kulhydrater, cirka 10 procent protein samt fibre og mineraler. Smagen minder om malt og karamel med en jordet kant. Derfor blander mange pulveret i havregrød, kakao eller en smoothie i stedet for at tage det i vand.
I vores sortiment af urter og planter er maca en af de rødder, folk oftest spørger til. Kaldenavnet peruviansk ginseng er dog kun et navn. Botanisk har maca og ginseng intet med hinanden at gøre.
Former og farver: hvad der reelt adskiller dem
Råt pulver er tørret og malet rod, intet andet. Det indeholder al rodens stivelse og har den kraftigste smag. Nogle får en urolig mave af det. Gelatineret pulver er varmebehandlet, så en del af stivelsen brydes ned. Ordet har intet med gelatine at gøre, og pulveret er stadig plantebaseret. Det smager mildere og tåles lettere. Kapsler giver en fast portion og ingen smag. Ekstrakter, ofte skrevet som 10:1, er koncentrerede, så du får mere rodmateriale i en lille kapsel.
- Gul maca udgør størstedelen af høsten, smager mildest og koster mindst.
- Rød maca er mindre almindelig og smager let sødligt.
- Sort maca er den mest sjældne og er typisk dyrest.
Alle tre farver kommer fra samme plante. Forskellen sidder i rodens skal og skyldes farvestoffer, ikke tre forskellige arter. Vil du bare prøve maca, er gul den nemmeste start.
Sådan vælger vi maca til sortimentet
Vi vurderer maca på tre ting: formen, mængden per portion og om produktet hænger sammen som helhed. Vi foretrækker gelatineret pulver og kapsler, hvor der står tydeligt, hvor meget rod eller ekstrakt du får per portion. Blandinger, hvor maca kun optræder i et symbolsk gram bag en lang ingrediensliste, tager vi ikke ind. Vi køber direkte hos brandene uden mellemled, hvert produkt går gennem vores compliance-team, inden det bliver vist, og vi tester selv, mens uafhængige laboratorier kontrollerer stikprøver. Se hvordan vi udvælger brands.
Ærligt om virkning og om de danske regler
Der er ingen sundhedsanprisninger godkendt i EU for maca. Derfor lover vi ikke effekt på energi, humør eller lyst, uanset hvad du læser andre steder. Forskningen findes, men studierne er små og resultaterne blandede. Vælger du at prøve maca, så start med en halv teskefuld eller én kapsel, og giv det to til tre uger med daglig brug, før du vurderer noget. Leder du efter tilskud med dokumenteret betydning for energiomsætningen, er vores side om energi i hverdagen et mere oplagt sted at begynde.
Du bør også kende de danske rammer. DTU Fødevareinstituttet har vurderet maca og kunne ikke fastsætte en sikker daglig dosis, blandt andet fordi roden kan påvirke blodtryk og hormonsystemet. Fødevarestyrelsen har på det grundlag forbudt markedsføringen af enkelte kosttilskud med maca i Danmark. Vi følger den vurdering produkt for produkt, og derfor kan udvalget her se anderledes ud end i andre lande. Er du gravid eller ammer, har stofskifteproblemer eller tager medicin mod for højt blodtryk, så tal med din læge først.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er maca?
Maca er den tørrede rod af Lepidium meyenii, en plante fra de peruvianske Andesbjerge, hvor den dyrkes i omkring 4.000 meters højde. Den tilhører korsblomstfamilien og er altså i familie med radise og kål. Roden tørres og males til pulver, som også fyldes i kapsler. Maca kaldes ofte peruviansk ginseng, men det er kun et kaldenavn. Botanisk er de to planter ikke i familie.
Hvorfor er udvalget af maca mindre i Danmark end i andre lande?
Fordi planter i kosttilskud ikke er reguleret ens i hele EU. Danmark laver sine egne vurderinger. DTU Fødevareinstituttet har vurderet maca og kunne ikke fastsætte en sikker daglig dosis, blandt andet fordi roden kan påvirke blodtryk og hormonsystemet. Fødevarestyrelsen har derfor forbudt markedsføringen af enkelte produkter med maca. Vi vurderer hvert produkt op mod de danske regler, før det bliver vist, og det betyder et smallere udvalg her end i for eksempel Tyskland.
Hvilken form af maca skal jeg vælge?
Det afhænger mest af smag og af, hvor tålsom din mave er. Pulver giver dig frihed til at dosere og blande, kapsler giver en fast portion uden smag.
| Form | Smag | Praktisk fordel | Passer til |
|---|---|---|---|
| Råt pulver | Kraftig, jordet | Mest oprindelig form | Vante brugere |
| Gelatineret pulver | Mildere, maltet | Lettere at tåle | Sensitiv mave |
| Kapsler | Ingen | Fast portion | Rejse og rutine |
| Ekstrakt | Ingen | Koncentreret | Færre kapsler |
Kan du ikke lide smagen, så vælg kapsler frem for at kæmpe med pulveret.
Hvordan bruger jeg macapulver, og hvor meget?
Bland pulveret i havregrød, yoghurt, kakao eller en smoothie. Smagen af malt og karamel passer bedst til søde og fyldige ting, mindre godt til vand. I studier bruges typisk omkring 1,5 til 3 gram om dagen, altså under en teskefuld. Der findes ingen officiel dansk dosis, fordi DTU ikke kunne fastsætte en sikker daglig mængde. Følg derfor altid doseringen på pakken, og start i den lave ende.
Hvornår kan jeg mærke noget?
Regn med daglig brug i to til tre uger, før du kan vurdere noget, og vær opmærksom på, at der ikke er godkendte sundhedsanprisninger for maca i EU. Vi lover derfor ikke en bestemt effekt. Vil du selv følge det, så noter søvn, humør og energi i en uge, før du starter, og sammenlign efter tre uger. Så ved du, om produktet er værd at fortsætte med.
Hvad er forskellen på gul, rød og sort maca?
Farverne kommer fra samme plante og ofte fra samme høst. Rødderne sorteres efter høst, og forskellen skyldes farvestoffer i skallen, ikke tre forskellige arter. Gul maca er den mest almindelige, mildeste og billigste. Rød maca smager lidt sødligt. Sort maca er den mest sjældne og koster typisk mest. Beskrivelser af, at én farve virker på én ting og en anden på noget andet, er ikke dokumenteret godt nok til, at vi gentager dem.
Kan maca give bivirkninger, og hvem bør undgå det?
Det mest almindelige, brugere fortæller om, er en urolig mave, især med råt pulver eller en for stor start. Nogle nævner også urolig søvn, hvis de tager det sent. DTU peger på, at maca kan påvirke blodtryk og hormonsystemet, og der kunne ikke fastsættes en sikker daglig dosis. Er du gravid eller ammer, har stofskifteproblemer, en hormonfølsom sygdom eller tager medicin, så tal med din læge, før du starter.
Hvorfor varierer indholdet i maca fra parti til parti, og hvad betyder det for dig?
Maca er ikke standardiseret som et vitamin. Indholdet af de karakteristiske stoffer, macamider og glucosinolater, svinger med sort, dyrkningshøjde, tørring og forarbejdning. Analyser af maca på markedet har også fundet produkter med meget lavt indhold. Derfor køber vi direkte hos brandene, tester selv og lader uafhængige laboratorier tage stikprøver af batches. Vil du have en rod med mere ensartet dokumentation, er ashwagandha et alternativ, der ofte er standardiseret.
