Hvilke farvestoffer skal jeg holde særligt øje med på etiketten?

Seks farvestoffer skal ifølge reglerne suppleres med sætningen "Kan have en negativ indvirkning på børns aktivitet og koncentrationsevne". Fem af dem er azofarvestoffer. Kravet blev indført efter forskning i børns adfærd. E-nummer Navn Farve E 102 Tartrazin Gul E 104 Quinolingult Gul E 110 Sunset Yellow FCF Orangegul E 122 Azorubin Rød E 124 Ponceau 4R Rød E 129 Allura Red AC Rød Kilde: Fødevarestyrelsen

Hvilken form skal jeg vælge, hvis jeg vil undgå farvestoffer?

Farve tilsættes sjældent tilfældigt. Den følger formen: jo mere produktet skal ligne slik eller have en ensartet overflade, jo større er chancen for tilsat farve. Form Farven kommer typisk fra Værd at vide Kapsel Selve råvaren Sjældent tilsat farve Pulver Råvaren eller frugtpulver Tjek smagsvarianter Ren tablet Råvaren Ofte farvefri Overtrukket tablet Overtrækket Læs listen Gummies Tilsat farve eller frugtsaft Størst risiko Dråber Olien eller ekstraktet Normalt farvefri Kapsler og dråber er derfor det nemmeste udgangspunkt.

Kosttilskud uden kunstige farvestoffer

Hvad farvestoffer gør i et kosttilskud

Farvestoffer tilfører ikke næring. De gør en tablet hvid, en kapselskal gul eller en vingummi rød. Alle godkendte tilsætningsstoffer i EU har et E-nummer, og farvestofferne ligger i intervallet E 100 til E 180. De skal altid stå på ingredienslisten med navn eller nummer, så du kan tjekke dem selv. Leder du samtidig efter andre hensyn i kosten, kan du gå videre til vores oversigt over kostvalg og diæter.

Seks farvestoffer skal have en ekstra sætning på etiketten: "Kan have en negativ indvirkning på børns aktivitet og koncentrationsevne". Det gælder E 102, E 104, E 110, E 122, E 124 og E 129. Kravet kom efter det såkaldte Southampton-studie. Det hvide farvestof titandioxid, E 171, må slet ikke bruges i fødevarer og kosttilskud i EU længere.

Naturlig farve er ikke det samme som farvefri

Rødbedepulver, spirulina, gurkemeje og paprikaekstrakt farver også. De regnes som farvende fødevarer, ikke som tilsætningsstoffer, og står derfor på listen som almindelige ingredienser uden E-nummer. Nogle stoffer er begge ting på én gang: riboflavin er både vitamin B2 og farvestoffet E 101. Det kan give urinen en klar gul farve, og det er ufarligt.

Et produkt uden farvestoffer er altså ikke automatisk et produkt uden farve. Det siger heller ikke noget om dosis eller om, hvilken form ingrediensen har. Derfor ser vi på hele hjælpestoflisten, ikke kun på farven, når du også vil have produkter uden kunstige smagsstoffer.

Sådan vælger vi til denne side

Vi vælger produkter ud fra tre ting: ingrediensens form, dosen og de kombinationer, der giver mening. Her betyder det, at vi læser hele listen af hjælpestoffer. En kapsel af plantecellulose har sjældent brug for farve, mens en overtrukket tablet ofte har. Vi køber direkte fra brandene uden mellemhandlere, og hvert produkt skal gennem vores compliance-team, før det går online. Vi tester selv, og uafhængige laboratorier laver stikprøver på batches. Vi lover ikke, at farvefri virker bedre. Du får en kortere ingrediensliste, og du ved, hvad du tager. Læs hvordan vi udvælger brands.

Hvem det især passer til

Denne side er relevant, hvis du har fået konstateret overfølsomhed over for et bestemt farvestof, hvis du køber ind til børn, eller hvis du bare vil have så få unødvendige stoffer som muligt i din daglige rutine. Undersøgelser blandt danske forbrugere viser, at farvestoffer er det tilsætningsstof, flest aktivt prøver at undgå.

Kapsler og pulver er de former, hvor der oftest slet ikke er tilsat farve.
Tyggetabletter og gummies er dem, hvor du skal læse listen grundigst.
Dråber og flydende produkter får typisk farven fra olien eller planteekstraktet selv.

Vil du skære flere tilsætningsstoffer væk på én gang, kan du kombinere denne side med produkter uden konserveringsmidler. Har du fået en konkret diagnose på overfølsomhed, så tag ingredienslisten med til din læge eller diætist, inden du vælger.

Det betyder, at der ikke er tilsat syntetiske farvestoffer til produktet. Farvestoffer er tilsætningsstoffer med E-numre i intervallet E 100 til E 180, og de har kun ét formål: at give produktet en bestemt farve. De tilfører ingen næring.

Vær opmærksom på, at produktet stadig kan have farve. Den kan komme fra ingredienserne selv, for eksempel gurkemeje, rødbede eller et olieekstrakt. Det er ikke tilsat farve i lovens forstand.

Seks farvestoffer skal ifølge reglerne suppleres med sætningen "Kan have en negativ indvirkning på børns aktivitet og koncentrationsevne". Fem af dem er azofarvestoffer. Kravet blev indført efter forskning i børns adfærd.

E-nummer	Navn	Farve
E 102	Tartrazin	Gul
E 104	Quinolingult	Gul
E 110	Sunset Yellow FCF	Orangegul
E 122	Azorubin	Rød
E 124	Ponceau 4R	Rød
E 129	Allura Red AC	Rød

Kilde: Fødevarestyrelsen

Nej, det er ikke sådan, vi vil formulere det. Et godkendt farvestof er sikkerhedsvurderet, og der er fastsat et acceptabelt dagligt indtag, som indeholder store sikkerhedsmarginer. Det er ikke en gift, du skal frygte.

Argumentet for at undgå dem er et andet: farven har ingen funktion for dig. Den gør produktet pænere, ikke bedre. Vælger du farvefri, får du en kortere liste af stoffer, du ikke har brug for. Nogle få personer har desuden konstateret overfølsomhed over for bestemte farvestoffer.

Farve tilsættes sjældent tilfældigt. Den følger formen: jo mere produktet skal ligne slik eller have en ensartet overflade, jo større er chancen for tilsat farve.

Form	Farven kommer typisk fra	Værd at vide
Kapsel	Selve råvaren	Sjældent tilsat farve
Pulver	Råvaren eller frugtpulver	Tjek smagsvarianter
Ren tablet	Råvaren	Ofte farvefri
Overtrukket tablet	Overtrækket	Læs listen
Gummies	Tilsat farve eller frugtsaft	Størst risiko
Dråber	Olien eller ekstraktet	Normalt farvefri

Kapsler og dråber er derfor det nemmeste udgangspunkt.

Nej. Det hvide farvestof titandioxid blev vurderet af den europæiske fødevaresikkerhedsmyndighed EFSA, som ikke længere kunne udelukke, at stoffet kan skade arvematerialet. Det førte til et EU-forbud i fødevarer og kosttilskud fra 2022.

Stoffet blev tidligere brugt til at gøre tabletter kridhvide. Det er stadig tillladt i lægemidler og i kosmetik som tandpasta og læbestift, så du kan møde det på etiketter uden for kosttilskudshylden. På ingredienslisten hedder det titandioxid, titaniumdioxid eller E 171.

Det er et fornuftigt valg, men ikke af den grund folk oftest tror. De seks mærkningspligtige farvestoffer skal netop advare om mulig påvirkning af børns aktivitet og koncentrationsevne, og derfor er de stort set udfaset af danske produkter i dag.

Den praktiske gevinst er, at du undgår farve i netop de produkter, børn får: tyggetabletter og gummies. Se dosis og aldersanvisning først, for det betyder mere end farven. Vi har samlet vores udvalg til de mindste under kosttilskud til børn.

Fordi råvarerne selv har farve. Spirulina og klorofyl er dybgrønne, gurkemeje er stærkt gul, og fiskeolie er ravgul. Det er ingredienser, ikke tilsætningsstoffer.

Riboflavin er et godt eksempel på, hvor forvirrende det kan blive. Det er både vitamin B2 og farvestoffet E 101. I et B-complex er det med som vitamin, og det er derfor, urinen kan blive klart gul et par timer efter indtag. Det er ufarligt og forsvinder af sig selv.

Start bagerst. Aktive ingredienser står først, hjælpestofferne til sidst. Farvestoffer skal angives med både funktion og navn eller nummer, altså "farvestof: E 129" eller "farvestof: allura red".

Vær opmærksom på tre ting. Kapselskallen har sin egen liste, og farven kan sidde der. Ordet "aluminiumslak" betyder, at farvestoffet er bundet til et bærestof. Og et navn som rødbedefarve eller paprikaekstrakt er en naturlig farve, men stadig et tilsætningsstof, hvis det står med E-nummer.