Fedtsyrer

Fedtsyrer er fedtets byggesten. Kroppen danner selv de fleste, men ikke alle. ALA fra planter og de langkædede EPA og DHA fra havet skal du have gennem kosten eller et tilskud. Her finder du dem samlet: omega-3 fra fisk, krill og alger, omega-6 som GLA fra kæmpenatlysolie, mellemkædede fedtsyrer i MCT-olie og fedtstoffet PEA.

Størstedelen af udvalget er Omega og fiskeolie. Her er tallet på etiketten vigtigere end mængden af olie. Et produkt med 1000 mg fiskeolie kan indeholde alt fra cirka 300 til 700 mg omega-3. EPA og DHA bidrager til at vedligeholde en normal hjertefunktion ved et dagligt indtag på 250 mg. Står der kun "fiskeolie" på pakken, ved du ikke, hvor tæt du er på den mængde.

Formen afgør, hvor let olien optages

Fiskeolie findes i tre former. Naturlig triglycerid ligger tættest på fedtet i fisk. Ethylester er billig at koncentrere, men optages typisk lidt dårligere. Re-esterificeret triglycerid, forkortet rTG, samler høj koncentration og god optagelse i færre kapsler. Algeolie giver EPA og DHA fra alger direkte fra den oprindelige kilde. Krillolie binder fedtsyrerne til fosfolipider, fedtstoffer der ligner cellernes egen membran. Flydende olie koster ofte mindre per gram, men ilter hurtigere, så den skal stå køligt og bruges inden for få måneder.

Fedtsyrer er ikke kun omega-3. De fleste får rigeligt omega-6 gennem madolier, men GLA fra kæmpenatlysolie og hjulkroneolie er den undtagelse, mange køber bevidst, og den finder du under tilskud med omega-6. PEA er et fedtstof, kroppen selv danner i små mængder, og som sælges som selvstændigt tilskud.

Sådan udvælger vi fedtsyrer til sortimentet

Vi ser på tre ting: formen, dosis og kombinationen. Vi foretrækker triglycerid og rTG frem for ethylester, fordi optagelsen er bedre. Vi vil kunne læse EPA og DHA i milligram per daglig dosis, ikke bare "fiskeolie". Vi ser gerne E-vitamin i produktet, fordi det beskytter de sarte fedtsyrer mod at blive harske. Vi køber direkte hos brandene, vores compliance-team gennemgår hvert produkt, inden det går online, og vi tester selv, mens uafhængige laboratorier stikprøver batches. Se hvordan vi udvælger.

Fire ting er værd at tjekke, før du lægger et produkt i kurven:

• Mængden af EPA og DHA per daglig dosis, ikke per kapsel
• Antal kapsler du skal tage for at nå den dosis
• Formen, altså triglycerid, rTG eller ethylester
• Friskhed, for eksempel tilsat E-vitamin eller en oplyst TOTOX-værdi

Hvem har mest ud af et tilskud

De officielle danske kostråd anbefaler 350 gram fisk om ugen, heraf 200 gram fed fisk. Kun omkring hver fjerde voksne dansker når op på det. Spiser du sjældent laks, sild eller makrel, er et tilskud den nemme vej. Spiser du fed fisk flere gange om ugen, får du sandsynligvis nok i forvejen.

Vær realistisk med tidshorisonten. Fedtsyrerne i dine celler udskiftes langsomt. Der går typisk to til tre måneder med daglig brug, før indholdet af EPA og DHA har stabiliseret sig. Til gengæld er det et af de nemmeste tilskud at holde fast i, fordi det kun kræver en kapsel eller en teskefuld om dagen. Har du brug for fedt som hurtig energikilde frem for essentielle fedtsyrer, er MCT-olie fra kokos et andet spor.